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Speisen

Kulinarische

Köstlichkeiten

In der Crossover-Küche im Zollhof, bei der wir nach Gusto saisonale Gerichte zaubern, stehen Qualität und Frische stets im Vordergrund. Unsere regelmäßig variierende Speisekarte lässt sowohl bei Fleischliebhabern als auch bei Vegetariern und Veganern keine Wünsche offen. Für viele Fleisch- und Fischgerichte arbeiten wir mit der „Sous-vide-Methode“, die aus der Sterneküche bekannt ist und bei der das Fleisch und der Fisch im Vakuum sanft gegart werden und so der perfekte Garpunkt erreicht werden kann – ihr werdet den Unterschied schmecken!

Wochenkarte

An dieser Stelle gibt es demnächst Wöchentlich neue kreative Gerichte damit euch und uns nicht langweilig wird!

Wochenkarte ab dem 21.11 für euch 🙂

Zollhofs berühmter „Butterburger“ mit Rinderpatty (250gr) Malzzwiebeln, Cheddar, ordentlich Butter und Pommes Frites – €12,50

Das Boxenerlebnis vom ZollHof – das wahre „to go“ Vergnügen – immer wieder neue Boxen „hier“ für euch!

Mac & Cheese – €8,50

Macaroni getränkt in ganz viel Käse garniert mit in Butter ausgelassenen Semmelbrösel und dekoriert mit frischem Schnittlauch  – Bämmmms!

Goose in the Box – €8,50

Gans serviert auf Rotkohl mit frittiertem Panko Kloß übergossen mit Maronen – Gänse – Jus und dekoriert mit karamellisierten Ofen – Apfelringen – verstaut in einer Box – törööö!

Weiter unten seht Ihr unsere „Immer für euch da Karte“ für die kalte Jahreszeit.

Trinkhilfen & Vorspeisen

Trinkhilfen & Vorspeisen

 

Hauptgang

Hauptgang

Dessert

Dessert